☆紅茶とレモンのサブレ☆

☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685

お得意フードプロセッサーにお任せレシピです♪
サックサク食感サブレ☆(о´∀`о)
自分は食べないプレゼント用レシピ♪
このレシピの生い立ち
レモンのすりおろしを使って何か作りたくて♪

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材料

1本あたり30枚くらい×2本
  1. 薄力粉 160g
  2. アーモンドプードル 40g
  3. グラニュー糖 70g
  4. バター 100g
  5. 卵黄 1個分
  6. 紅茶のティーパック(アールグレイ) 1袋
  7. レモンの皮すりおろし 1/2個分

作り方

  1. 1

    粉類とグラニュー糖をフードプロセッサーに入れて軽く回す♪
    角切りにしたバターと全ての材料を入れて生地がまとまるまで回す♪

  2. 2

    生地をまな板に取り出して2等分にして棒状にのばす♪
    それぞれラップにくるんで、冷凍庫で30分くらい休ませる♪

  3. 3

    オーブンを170℃で余熱開始♪分量外のグラニュー糖をごろごろ~っとまわりにまぶして、7mm幅くらいでカット☆

  4. 4

    170℃で15~20分焼く♪(お持ちのオーブンによって調節して下さい♪)
    うっすらきつね色がつくくらいでOK♪

コツ・ポイント

焼く前のグラニュー糖はつきにくければ卵白をうっすら塗るといいですよ♪

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