長いもの具だくさん汁
ギータの胃袋鷲づかみ @cook_40243720
長いもをたっぷり使ってすり流しにして腸を元気にしよう！
このレシピの生い立ち
長いもは、１本買いしても、結局残りやすいので、残りもので何か作れないかなと思い、至ります。
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- 1
長いも（２００ｇ）はすりおろす。
玉ねぎはスライスする。
しいたけは石付を切って、傘・軸とも薄切りにする。
-
- 2
鍋に【A★】、玉ねぎ、しいたけ、コーンを入れて火にかける。（玉ねぎがしんなりするまで）
しょうゆと塩で味を調える。
-
- 3
長いもを回しいれて火を止め、ごま油を入れる。
器に盛って、粗びきこしょうを振って、完成！
コツ・ポイント
コーン（水煮）の汁も一緒に入れてしまうと、甘みが増します。
リアクション
レシピ作者
基本的に、ズボラさんなので、時短＆半端残り品料理大好きです。メインを作るよりも、そちらの方が燃える…かも(笑)好みがあるかと思いますので、公開しているレシピの分量はご自分の舌で微調整してくださいね（＾＾；）
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