本日こんな感じです。

レーズンは湯で戻し軽く絞り水分拭いておき。

少量の油を敷き弱火。
小さめに切ったペーコンを少々多目の黒胡椒でこんがり焼き、ペーパーにあげ脂を抜き。

種を取った南瓜、ラップで包み600ｗで2分。
包丁が入り易くなった所で
1/3は全部皮を剥き
2/3は所々皮を剥き。

2cm程に切り、大匙1程の水を振りかけラップ、600wで2分半。
一度中身をかき混ぜ再び2分半。

ザルに受け、熱いうちに皮無しの方、クリチ・砂糖投入、よくよく潰し混ぜ。

滑らかになった所で
【和え衣】のその他の材料、順に混ぜ。

粒マスタードの加減は
お好みで♫

衣にレーズン・玉葱・ベーコン軽く和え、粗熱取れた皮付き南瓜和え

出来上がり♫

お手軽・お野菜dish、
今日は南瓜サラダメインです♫

人参ラペなど一緒に食べても美味しいです❤
今回酸味ある、オリーブ・アンチョビ・ケイパー入人参ラペで。

ダブルでのっけて
一緒に食べても美味しい～です♫

putimikoちゃんの
【全粒粉入ソフトフランス食パン♡HBクマ】をトーストし一緒に♡
レシピID : 20340994

←こちらで【トマトだけのブルスケッタ】もよく食べてます～♬巫女玉お世話になってます❤
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