フィンランドの赤いクリスマスサラダ
SaimaaLife @cook_40136775
栄養豊富なビーツは、フィンランドで良く食べます。赤いサラダはクリスマスの食卓にぴったり。日本でも水煮なら手に入りますね
このレシピの生い立ち
Mariおすすめレシピ。
https://mydearkitcheninhelsinki.com/2015/11/30/rosolli-salad-colourful-finnish-salad-for-christmas-table/
フィンランドの赤いクリスマスサラダ
栄養豊富なビーツは、フィンランドで良く食べます。赤いサラダはクリスマスの食卓にぴったり。日本でも水煮なら手に入りますね
このレシピの生い立ち
Mariおすすめレシピ。
https://mydearkitcheninhelsinki.com/2015/11/30/rosolli-salad-colourful-finnish-salad-for-christmas-table/
作り方
- 1
全ての材料を、角切りにする。ピクルスと玉ねぎは小さ目。全てをボールに入れ、混ぜる。
- 2
別のボールで、生クリームを少し撹拌する。そこに調味料全てを入れ、混ぜる。
- 3
1に、2のドレッシングをかけていただく。あらかじめ混ぜず、別にサーブしても良い
コツ・ポイント
材料の切り方を揃えるとキレイです。味が強いピクルスや玉ねぎは小さ目、その他は1～2センチくらいの角切りに。生クリームをヨーグルトに代えると、さっぱりと夏向きになりました。
ヘルシンキから北東に350キロ、フィンランド最大の湖水地方Saimaa(サイマー)で暮らすフィンランド人Mariのレシピです。オリジナルサイトから、レシピの背景ストーリーや映像と写真も、ぜひお楽しみください。ブログhttps://www.saimaalife.com/ja
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607800
