アプリでひらく作り方
- 1
白身魚に塩を少し多めにふっておきます。
あさりは塩水に浸して砂抜きしておきます。
トマト、パプリカを一口大に切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて中火で軽く炒め香りがたってきたら白身魚とあさり、トマト、パプリカを入れます。
- 3
白ワインか料理酒を入れ、オレガノ、ローズマリー、バジルを入れます。
- 4
中火で5分くらいであさりが口を開けるので、仕上げにパセリを飾ります。
で、完成〜！！
コツ・ポイント
白身魚に少し多めに塩をかけておくことくらいです。
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