ジャガイモ入り☆きんぴらごぼう
ぷりむ @cook_40250126
我が家の定番おかず♪お弁当の1品にも！
甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
母の作るきんぴらごぼうを真似てみました☆
ジャガイモ入り☆きんぴらごぼう
我が家の定番おかず♪お弁当の1品にも！
甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
母の作るきんぴらごぼうを真似てみました☆
作り方
- 1
ごぼうは千切り(もしくはささがき)にして酢水にさらす。
ジャガイモも細切りにして水にさらす。 - 2
フライパンに油を熱し、水切りしたごぼうを炒める。
油が回ればジャガイモも炒める。 - 3
ごぼう、ジャガイモに火が通れば☆を加え炒め煮する。
水分が1/3になれば完成
コツ・ポイント
一味や七味を加えればピリ辛に！
胡麻を加えれば風味豊かに♪
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