フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじん、唐辛子を入れて全体に油が回るまで炒める。

水と調味料を全て加え、蓋をして弱火で5分ほど煮る。

蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰め、白胡麻を振ったら出来上がり。