国分缶つまベーコン３個取り出し半分に切る。

フライパンにバターを溶かし玉ねぎを透き通るまで中火で炒める。

分量の小麦粉を焦がさないように軽く炒めたら牛乳を少しずつ入れてとろみをつけてベーコンを入れる。あれば蛤の出汁入れ調整する

蛤の殻を良く洗いあれば蛤の中身を半分に切り殻に乗せ３をスプーンなどで乗せる。

４に粉チーズとパプリカ乾燥パセリなど散らしてオーブントースターで３分ほどクリームがふつふつ沸騰するまで焼く。

盛り付けて出来上がりです。

缶つまベーコンをサイコロチーズで串に刺してビンチョス風なものも添えてオードブルの完成です。

この位の大きさのハマグリの殻使用しました。