新玉葱&鶏皮&きゅうり＊簡単サラダ
ohanaきっちん @cook_40245293
鶏皮ときゅうりの簡単サラダです♪子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮大好き♪
この料理もお気に入りでよく食べてくれます♪
新玉葱&鶏皮&きゅうり＊簡単サラダ
鶏皮ときゅうりの簡単サラダです♪子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮大好き♪
この料理もお気に入りでよく食べてくれます♪
作り方
- 1
鶏皮に塩をすりこんで、たっぷりの水に入れて水から茹でる。よく火が通ったらザルにあげ、冷ます。
- 2
茹でたスープは上の油脂を取り、塩味が濃いめなので水で薄めたり野菜を入れたりなどしてスープとしていただくと美味しいです♪
- 3
きゅうりは千切り、新玉葱は薄切りにする。※玉葱の辛みが苦手な方は水にさらして下さい。
鶏皮が冷めたら千切りにする。 -
- 4
2を全て大きめのボウルに入れ、ざっくりと混ぜ、皿に盛る。
-
- 5
和からしとポン酢を混ぜておく。※お子様用には和からしなしでポン酢のみをオススメします。我が家も子供はポン酢だけで♪
-
- 6
3に4をかけて、完成♪
-
コツ・ポイント
我が家は栄養素が抜けるから玉葱は水にさらしてませんが、辛みの苦手な方は水にさらして下さい♪新玉葱が手に入らない場合はきゅうりだけでも美味しく出来ます♪
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