菜の花のごま和え＠つくば市幼児食
つくば市 @tsukubacity
春の訪れを告げる菜の花。カルシウム・鉄などの栄養素が特に多い食材です。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花と小松菜は良く洗い，2センチ程度に切る。
- 2
人参は千切りにする。
- 3
①②を茹でて，砂糖・しょう油・すりごまで和えたら完成。
コツ・ポイント
菜の花は他にもお浸しやシチュー，サラダや味噌汁などにも活用してみてください。
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