＊菜の花のごま和え＊

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

菜の花の少し苦み走った感じがおいしいです！
春を感じます^ ^
このレシピの生い立ち
実家で菜の花が取れたので！

＊菜の花のごま和え＊

かなかなみん。's cooksnap of when they made ＊菜の花のごま和え＊.
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菜の花の少し苦み走った感じがおいしいです！
春を感じます^ ^
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実家で菜の花が取れたので！
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材料

  1. 菜の花 5本
  2. ねりごま 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 小さじ半分
  5. 白だし(めんつゆでも可) 小さじ半分
  6. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    菜の花をサッと(30秒位)塩茹でし、水にあげて、よく水気を切る。
    食べやすい大きさにカット

  2. 2

    調味料を混ぜて、菜の花と和えて完成！
    上に白ゴマを散らしましたー

コツ・ポイント

菜の花の苦味が気になるのであれば、一つまみ位砂糖を増やして甘めにしてもイイかも？
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