カナダビーフを8等分にカットします。

カットしたお肉に塩コショウをふりかけます。

小麦粉と水を混ぜ合わせたものと、パン粉と粉チーズとパセリを混ぜ合わせたものを準備します。

お肉に水溶き小麦粉、チーズパン粉の順番で衣を付けます。

熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、衣の付いたお肉を中火で揚げ焼きします。

両面きつね色になったら、お皿に盛り付け完成です。

お好みで付けあわせを用意してください。

食べやすく包丁でカットしてから盛り付けてもいいと思います。