作り方
- 1
まな板の上に置き、鶏胸肉に塩胡椒をしてめん棒で叩き伸ばす。
- 2
2倍くらいに広がったら、半分にカット。
- 3
卵に小麦粉をとき混ぜる。
- 4
鶏肉の上に③を広げ多めの粉チーズとパン粉をまぶす。
- 5
裏返して④と同じ事をする。
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面こんがり焼く。(中弱火)
コツ・ポイント
チーズをまぶしてからパン粉つけた方が、チーズ沢山つけられます。
鶏肉は、中まで完全に火を通しましょう。
油は揚げ焼きできるくらいの量がカリッとなります。
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りんanup -
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