野菜と卵だけ⭐おでん
meimamma @cook_40095586
そのままだと《おでん》だけど、リメイクしたり《もう１品》の時は便利です♥
このレシピの生い立ち
ふろふき大根・こんにゃくの煮物・味付け卵など、その度に作るのは面倒なので、食材が沢山有る時に《下ごしらえ》の用なコトをしとけば便利かなぁ～と(^_^;)))
ズボラな考えでやっちゃいましたf(^^;)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に卵を入れて、ヒタヒタになるくらいの水を入れ、塩と酢を入れて１２分強火で茹でます。
流水で洗いながら殻をむきます。 - 2
＊大根⇒３㎝くらいの輪切りにして面取り
＊じゃがいも⇒皮をむき半分
＊こんにゃく⇒２㎝くらいの△
それぞれ切ります☺ - 3
大きめの鍋に１と２を全部入れ、全体がかぶる位の水と千代のだしを入れて、蓋をしてストーブの上で煮込みます☺
- 4
一時間くらい煮込んだら火から外して冷まし、味を染み込ませたら出来上がり♪(*^^*)♥
コツ・ポイント
素材を使いきるのがポイント( v^-゜)♪
沢山作って作り置きます☺
後でリメイクするコトも考えて、味付けは千代のだしだけで薄味に仕上げます♪(*^^*)♥
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