ラザニア・パリパリ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

春巻きの皮でラザニア!パリパリとしっとりがとても新鮮で、おいしくできあがりました。

このレシピの生い立ち
おつまみのような?それでも食べ終わる頃には、おなかいっぱい。ラザニアを餃子の皮で作ることを聞いたことがあり、大好きな春巻きで作ってみました。それが喜ばれて、レシピとなりました。

ラザニア・パリパリ

春巻きの皮でラザニア!パリパリとしっとりがとても新鮮で、おいしくできあがりました。

このレシピの生い立ち
おつまみのような?それでも食べ終わる頃には、おなかいっぱい。ラザニアを餃子の皮で作ることを聞いたことがあり、大好きな春巻きで作ってみました。それが喜ばれて、レシピとなりました。

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材料

キャセロール2個分
  1. 春巻きの皮 5枚
  2. ミートソース 100g
  3. ホワイトソース 100g
  4. パルメザン 大さじ4
  5. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を半分に切り、長方形にする。フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、弱火で皮を両面軽く焼く。

  2. 2

    キャセロールに焼いた春巻きの皮、ミートソースを小さじで中央に4匙おく。ホワイトソースも同様に置いて、パルメザンを振る。

  3. 3

    この作業を4回繰り返し、トップも同じく。もうひとつのキャセロールも同様に。

  4. 4

    200℃のオーブンで5分焼く

コツ・ポイント

大きいキャセロールがあれば、ひとつの器で作れます。皮の端2㎝は、パリパリのために具材をのせないようにします。ミートソースは、私のレシピID19629254の野菜たっぷりミートソースで出ています。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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