プチトマトと卵の中華スープ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

あっさり美味しいスープです。
食欲のない時にも!
このレシピの生い立ち
プチトマトをたくさんいただいたので消費の為に考えました。
あっさりスープなのでどんな料理にも合いますよ。

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材料

2人分
  1. プチトマト 8個
  2. 1個
  3. 中華スープの素 大さじ1杯
  4. 500ml
  5. 乾燥パセリ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    プチトマトはへたを取りよく洗う。
    卵は割りほぐしておく。
    鍋に水を入れ沸騰したらプチトマトと中華スープの素を入れる。

  2. 2

    2,3分経てば、卵を回し入れて火を止める。
    お椀に入れ、乾燥パセリをかけて完成です。

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レシピ作者

ひろJ
ひろJ @cook_40074971
に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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