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麺つゆで超美味炊き込みご飯!
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麺つゆで超美味炊き込みご飯!-レシピのメイン写真

麺つゆで超美味炊き込みご飯!

コースケ.com
コースケ.com @cook_40246898

薄味で上品な味です*\(^o^)/*
ご飯の鍋炊き方も載せています!
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材料

二合分
  • ☆麺つゆ 大さじ4
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ごぼう・人参 各1/2本
  • 米 二合
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作り方

  1. 1

    お米はといで水をきっておきます。人参とごぼうは細かく切ります。ささがきでもOKです。

  2. 2

    ☆の調味料と、二合分の水量まで水を足します。最低30分浸水し、普通に炊いたら完成!

  3. 3

    鍋炊きの場合。鍋の蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして7分加熱します。火を止めて10分蒸らします。

コツ・ポイント

強火から弱火にする時、軽く全体をお箸でかき混ぜてください。ごぼうは水にさらしておくと色が綺麗になります。
麺つゆは4倍濃縮を使っています。

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コースケ.com @cook_40246898
2014/03/06 01:09に公開
料理とダンスを糧に生きる24才、社会人目前大学生。京都在住。nazukistepと同じユーザー。こっちの方がたくさんアップしてますし、話題入りもいくつかあります。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 米

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