豚こま肉とコーンの一口揚げ

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

お弁当にも!冷めてもおいしい子供も喜ぶおいしいおかず☆おさいふにもやさしい~♪

このレシピの生い立ち
どこかで見た料理の本を、うる覚えだったので自分なりの味付けにしてみました~☆

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. コーン(缶) 1/2個
  3. ●卵 1個
  4. ●しょうゆ 小さじ2
  5. ●酒 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. ごま 小さじ2
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    ボールに①の豚肉とコーン、●卵からごま油までを入れ、手でよく混ぜる。

  3. 3

    深めのフライパンに多めの油を入れ、②を一口大に丸めながら入れていく。

  4. 4

    色よくあがったら、ひっくり返して両面カリッと揚げ焼きにする。

  5. 5

    ※クックパッドニュースに取り上げてもらいました☆
    ↓こちらもぜひお弁当メニューの参考に!
    レシピID:19951227

コツ・ポイント

丸めるときに手に引っ付くようなら、少し手を水につけて丸めていくと丸めやすいですよ♪

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レシピ作者

のりしょぼびっち
に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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