きんぴらごぼう＋お肉！
きんぴらごぼうだけではオカズに足りないけど１品で済ませたいなと言う時に！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたくなったので。
作り方
- 1
ごぼうを千切りにして水にさらしておく。
- 2
にんじんを千切りにして、ごぼうの水をきる
- 3
フライパンにごま油を熱する
- 4
ごぼうとにんじんを炒める、硬さはお好み
- 5
いい感じの硬さ１本手前でお肉を入れる。
- 6
お肉に火が通ったら合わせておいた調味料を入れて、さっと炒めて完成。
コツ・ポイント
ごぼうを水にさらす時に、ザルとボウルを使うと楽！
千切りはピーラーでササッとやってもよし！
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