にんじんの、皮が綺麗なら剥かずに細めの短冊切りにする。

フライパンににんじん、水、みりん、お酒、創味のつゆを全部入れ蓋をして中火で沸騰してから2分蒸し焼きにする

蓋をはずして水分を飛ばせば出来上がり。