こどもが喜ぶキーマカレー！
まるさん1223 @cook_40103266
カレーがあまり好きではない子供のために、作りました。煮込み時間もほとんどかからず、あっという間にできて簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーが苦手な長男のため、大好きなひき肉コーンなどを使い、甘口よりさらに甘く食べやすいカレーにしました。
こどもが喜ぶキーマカレー！
カレーがあまり好きではない子供のために、作りました。煮込み時間もほとんどかからず、あっという間にできて簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーが苦手な長男のため、大好きなひき肉コーンなどを使い、甘口よりさらに甘く食べやすいカレーにしました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を少しひき、ひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒める。炒まってきたら、塩胡椒をふる。
-
- 3
ミックスベジタブルを入れ、さらに少し炒める。
-
- 4
水200ccと、ケチャップを入れ、グツグツしてきたら、中火で5分位煮る。
-
- 5
火を止めてから、カレールーを1かけずついれ、よく溶かす。溶けたら再び火をつけ、5分位煮る。
-
- 6
器によそい、お好みでらっきょうを細かくしたものをのせたら、完成！
-
- 7
あまったカレーは、食パンにのせ更にとろけるチーズをのせて、トースターで焼いても美味しい！
-
- 8
キーマカレーのトーストの出来上がり！パスタにのせても、また美味しい！
-
コツ・ポイント
大人は、らっきょうをみじん切りにして仕上げにのせると、また美味しくなります。ごはんじゃなくて、パスタにかけてもおいしい！
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