なすとベーコンのチーズ焼き
ともおの奥さん @cook_40252154
冷蔵庫の余り物で簡単に弁当の一品を作りました！パプリカ、ズッキーニ、じゃがいも、かぼちゃ、ウインナーなど組合せは無限大！
このレシピの生い立ち
余ったナスで弁当のおかずを作りたいと思って。
なすとベーコンのチーズ焼き
冷蔵庫の余り物で簡単に弁当の一品を作りました！パプリカ、ズッキーニ、じゃがいも、かぼちゃ、ウインナーなど組合せは無限大！
このレシピの生い立ち
余ったナスで弁当のおかずを作りたいと思って。
作り方
- 1
冷凍ブロッコリー…解凍しておく。（レンジ約2分）
- 2
なす…輪切り
しめじ…石づきを除く
ベーコン…短冊切り - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、なす、ベーコン、しめじに火を通す。
- 4
③に解凍したブロッコリーを加える。
塩、こしょうで味付けする。 - 5
弁当用の深型カップに④を入れ、ピザ用チーズをのせる。
オーブントースターで、チーズに焦げ目が付くまで加熱する。 - 6
以前に、じゃがいも&ズッキーニ&厚切りベーコン&スライスチーズで作ったこともあります。色々試してみてください！
- 7
じゃがいもやかぼちゃを使う場合は、薄切りまたは角切りにして、ラップをしてレンジで加熱すると簡単です。
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