変わりだねマロニーの豆鼓醬炒め
いななっこ @cook_40039908
すぐに無くなる春雨さんの代用品です(*^_^*)春雨よりムチムチ感にやみつきです笑
このレシピの生い立ち
鍋用乾燥マロニーが沢山あったので思いつきました⭐️
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥マロニーを熱湯でゆで、ふっくらしたらザルにあげてサラダ油を少々混ぜてからめておく。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2入れて生姜を炒め、ねぎ、人参、豚ひき肉をさっと炒め、マロニー、小松菜を入れる。
- 3
最後に混ぜ合わせていた⭐️の調味料を回しかけてよく絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
先に調味料を混ぜ合わせておくと手際よく出来上がります⭐️
豆豉醬がなければ豆板醤と味噌を入れてもいいですよ⭐️
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