ノンフライチキンカツ(ノンフライヤー)
りんだっち @cook_40143143
サクサクジューシー、柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
揚げずにカツを作りたくて、ネットのレシピをアレンジしました。
ノンフライチキンカツ(ノンフライヤー)
サクサクジューシー、柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
揚げずにカツを作りたくて、ネットのレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切る。
- 2
ボールにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、1の鶏肉を入れて軽く揉み込む。ラップをして冷蔵庫で数時間置く。
- 3
パン粉、塩コショウ、粉チーズ、ハーブを混ぜ合わせる。
エアフライヤーは180度に余熱しておく。 - 4
2の鶏肉に3のパン粉ミックスをつけ、180度のエアフライヤーで13分。
- 5
私はハワイでこんなパン粉ミックスを使ってます。
-
コツ・ポイント
オーブンで焼く場合は、250度で10分ほど。
オリーブオイルにしばらく漬ける事でお肉が柔らかく仕上がります♪
オーブンで焼く場合は、網があれば網に乗せて焼いた方がサクサクになります。
豚肉で作っても美味しいです。
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