濃厚トマトのジャム
こむぎタンのママ @cook_40223864
パンにつけても、豚、鶏肉にハーブと絡めて、チーズをのせてオーブンで焼けば
何処にも負けないイタリアン！
このレシピの生い立ち
糖度の高い生でも美味しいトマトにハマってます。
ソース、ジャム、和だし煮
今日は、ジャムを作ってみました。
濃厚トマトのジャム
パンにつけても、豚、鶏肉にハーブと絡めて、チーズをのせてオーブンで焼けば
何処にも負けないイタリアン！
このレシピの生い立ち
糖度の高い生でも美味しいトマトにハマってます。
ソース、ジャム、和だし煮
今日は、ジャムを作ってみました。
作り方
- 1
洗ってヘタを取りましょう。
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- 2
8等分に切って。
-
- 3
圧力なべで、お砂糖と馴染ませます。
馴染んだら、蓋をして、加圧10分
急冷して。 -
- 4
蓋を取ってさらに煮込み、水分を飛ばします。
保存容器は、煮沸してね。 -
コツ・ポイント
トマトの糖度によって、お砂糖は調節してね。
水分を飛ばし過ぎると硬くなります。とろりとするところで、火を止めてさましましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612999
