煎り豆炊き込みごはん

クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

節分の残りの煎り豆利用法♪
このレシピの生い立ち
節分で残った豆を食べるのに飽きて、何とかしたかったから!

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材料

  1. 1合
  2. 目盛りどおり
  3. 煎り豆 15g
  4. 梅干し 小さじ1(大きめ1粒)
  5. 昆布 2g

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水を目盛りどおりに入れて、豆、梅干し、昆布茶を入れて、30分後に炊く。

  2. 2

    炊き上がりは、こんな感じ。見た目が納豆っぽくなりますが、ニオイに納豆っぽさは無いです。

  3. 3

    混ぜれば出来上がり♪

  4. 4

    オニギリにしても良い♪

コツ・ポイント

梅干しも昆布茶も美味しいなと思うものを使うこと! 昆布茶は、塩昆布ひとつまみでも可。味が薄いと思ったら、小さじ1程度の醤油を入れるなどして自分の味にして下さい。

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簡単に手軽に、あまり凝ったことはせず美味しいものが作りたいんです。
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