ケチャップで☆鶏ももと根菜の煮物

Name: ケチャップで☆鶏ももと根菜の煮物
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉→一口大に切る。 1枚; 大根→厚めの銀杏切り 10㎝; にんじん→乱切り 5㎝; ブロッコリー→小分けに切る。 3分の1株; 玉ねぎ→みじん切り 4分の1個; ケチャップ 大さじ2; コンソメ(粉末) 小さじ1

keis♪ @cook_40242550

醤油味の煮物がポピュラーな大根と鶏ももをケチャップで洋風にしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
大きめサイズの大根やにんじんが苦手な私(。>д<)いつもは、千切りサラダで食べてましたが、ケチャップで洋風にしてみたら、美味しく食べれました(^-^)/

ケチャップで☆鶏ももと根菜の煮物

keis♪ @cook_40242550

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材料

3～4人分

鶏もも肉→一口大に切る。 1枚
大根→厚めの銀杏切り 10㎝
にんじん→乱切り 5㎝
ブロッコリー→小分けに切る。 3分の1株
玉ねぎ→みじん切り 4分の1個
ケチャップ大さじ2
コンソメ(粉末) 小さじ1

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作り方

1

大根は、水から茹でておきます。柔か～くなるように、10分くらいは茹でましょう(^^)途中、にんじんも入れて一緒に茹でます
2

フライパンに油を熱して、鶏ももを焼きます。焦げ目が着いたら、取り出して、空になったフライパンに玉ねぎを入れて炒めます。
3
大根、にんじん、ブロッコリーも入れて炒めます。油が回ったら、鶏ももを戻し、具が浸るくらいの水、コンソメを入れて煮ます。
4

5分くらい煮たら、ケチャップを入れて、更に5分くらい煮て完成(^-^)v

コツ・ポイント

大根とにんじんを下ゆでしておけば、味もよく染み込むし、時短にもなりますo(^o^)o

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つくれぽ

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keis♪ @cook_40242550

2014/03/06 03:23に公開

只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります！

このレシピのキーワード

煮物大根にんじんブロッコリー鶏もも肉玉ねぎケチャップぎんなん

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