作り方
- 1
鍋に水を1リットルくらい入れる。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 3
沸騰したお湯に野菜を全部投入。
- 4
野菜が柔らかくなったら、肉を入れてアクを取る。
- 5
鍋にルーを入れて煮込む。
- 6
器に盛り付けて、パセリを散らす。
- 7
※お好みでルーを入れる時にコーンスープの素を入れると、コーンクリームシチューになります。
コツ・ポイント
野菜は薄切り、細かい方がトロトロ感が出ます！
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