ごま油が香ばしい♪おもち入りみぞれ鍋
味とこころ @ajitokokoro
余ったお餅が主役級のお鍋！雑煮に飽きたら、お鍋で美味しく食べれて幸せ♪
このレシピの生い立ち
お餅入りの食べ応えのあるお鍋です！ごま油の良い香りが食欲をそそります♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
白菜は食べやすい大きさのザク切り、しめじは小房に分けおきます。
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、切り餅を並べ、表面がこんがりとするまで揚げ焼きします。
- 4
鍋にＡを煮立たせ、1を入れ色が変わってきたら2を加え中火～弱火にし5～7分程煮込み、全体に火が通ってきたら3を入れます。
- 5
大根おろしと小口切りにしたねぎをのせて頂きます。
コツ・ポイント
お餅はフライパンでこんがりと焼くことで、パリパリ食感と香ばしさが生まれます♪
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