ずわい蟹のせいろ蒸し
シーフード本舗 @seafoodhonpo
下準備までしておけば、簡単なせいろ料理。いつもの具材にカニを足せば、一気におもてなしや家族のお祝いごとのメイン料理に
このレシピの生い立ち
このレシピでは生食用（お刺身用）を使っているので加熱時間で美味しさが変わってくるのでご注意。
火を通し過ぎるとカニが固くパサついたり、塩辛く感じます。
加熱用のカニでも美味しくできます。その時は中まで十分に温まるまで蒸し上げてくださいね。
ずわい蟹のせいろ蒸し
下準備までしておけば、簡単なせいろ料理。いつもの具材にカニを足せば、一気におもてなしや家族のお祝いごとのメイン料理に
このレシピの生い立ち
このレシピでは生食用（お刺身用）を使っているので加熱時間で美味しさが変わってくるのでご注意。
火を通し過ぎるとカニが固くパサついたり、塩辛く感じます。
加熱用のカニでも美味しくできます。その時は中まで十分に温まるまで蒸し上げてくださいね。
作り方
- 1
今回は「お刺身でも食べれる生ずわいがに600g」を使います。
-
- 2
人参、かぽちゃは７ｍｍにスライスし、しいたけ、スナップエンドウとともにせいろに並べます。
- 3
野菜を約7分蒸し、柔らかくなったら解凍したカニをのせて、約1分加熱します。
- 4
お好みでポン酢に薬味を添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
お刺身でも食べられるカニは生で充分美味しいですが、さっと火を通すとよりカニの甘味が増します!しゃぶしゃぶ以外の食べ方として是非試してみて下さい！
https://seafood-kani.jp/fs/seafoodhonpo/235045
似たレシピ
-
簡単さっぱり☆白菜と豚肉のおろしポン酢煮 簡単さっぱり☆白菜と豚肉のおろしポン酢煮
下準備さえしてしまえばとっても簡単♪煮るとポン酢の酸味もまろやかになりさっぱりと食べやすいです☆具材はお好みで代えても◎
ベリル☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19447558
