材料はこんな感じです。

[小豆の下茹で]
小豆を鍋に入れ、高さ3倍くらいのお湯で茹でる。
沸騰したらコップ1杯の水を入れ再び沸騰したら湯を捨てる

水が少なくなったら水を足す。豆が柔らかくなったらコンロからおろす。

十分に熱したフライパンにオリーブ油を入れて
弱火にしてスライスした「玉ねぎ」を、しんなりするまで炒める。

4.で煮た豆の「半分の量」をフライパンの角に移して、すり棒などで豆を丹念につぶす。

豆が綺麗につぶし終えたらフライパンの具材をすべて混ぜてコップ2杯分の水と、残り半分の豆もフライパンに入れて火をかける。

沸騰したら弱火にして、コンソメ、黒コショウ、バジルを入れて
15～20分くらい煮る。

お皿にご飯を盛りフェイジョンをかけて完成。