丸美屋のマーボの素で、手抜きでも美味しく
pine1961 @cook_40182855
市販のマーボの素にチョイ足しで、まろやかピリ辛それらしく仕上げます。
このレシピの生い立ち
食の細い私が、なんとか食べようと、非常食にストックしている『丸美屋マーボの素』に夏野菜を加えてみました。
レタス以外でも葉物野菜をお好みで併せてみてください。
トマトの酸味と甘味で、コチジャンや甜麺醤を足しても、マイルドに食べられます。
丸美屋のマーボの素で、手抜きでも美味しく
市販のマーボの素にチョイ足しで、まろやかピリ辛それらしく仕上げます。
このレシピの生い立ち
食の細い私が、なんとか食べようと、非常食にストックしている『丸美屋マーボの素』に夏野菜を加えてみました。
レタス以外でも葉物野菜をお好みで併せてみてください。
トマトの酸味と甘味で、コチジャンや甜麺醤を足しても、マイルドに食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はトマト・ナスを足し。ピリ辛アップにコチジャンと花山椒を使用してます。
- 2
基本はマーボの素。
ナスは5mm幅にスライス。
トマトは種も残しみじん切り。 -
- 3
トマト・ナスをコチジャンと炒め、マーボの素の表示通りの手順で、豆腐も併せ煮込みます。
-
- 4
ナス・豆腐に味が染み込めば、レタス(野菜室に残っていたので)をざく切りして加え。
-
- 5
マーボの素についていたトロミを水で溶き加え、粉気を飛ばす程度に加熱。
-
- 6
仕上げに花山椒を振り出来上がり。
-
- 7
マーボで中華ドリア
レシピID20022031
参照
コツ・ポイント
丸美屋マーボの素の作り方通りに、炒めたナスとトマトを加えるだけ。
トマトがピリ辛をマイルドにしてくれます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615562
