チキンカレーなつめと生姜のペースト入り

おきくのキッチン @cook_40103820
冷房で冷えた体に。なつめの自然の甘味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいプルーンのようななつめがカレーに合うと思い考案しました!
チキンカレーなつめと生姜のペースト入り
冷房で冷えた体に。なつめの自然の甘味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいプルーンのようななつめがカレーに合うと思い考案しました!
作り方
- 1
野菜、お肉を好みの大きさに切り、お鍋に油をひき 軽く油を回し炒めます。
- 2
ひとつまみの塩をして、蓋をし、火を弱めて蒸します。焦げそうなときは少し水を入れます。
- 3
野菜に火が通ったら、なつめと生姜のペーストとお湯を加え沸騰したら灰汁を取り、火を止めてバーモントカレーを加えます。
コツ・ポイント
ふつうのカレーに作りおきのなつめと生姜のペーストを入れるだけなんです!
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