つぶつぶ黒砂糖の和風パンケーキ♪
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
黒砂糖の風味豊かな和風パンケーキ♫
このレシピの生い立ち
いよいよ待ちに待った夏休み～♫
フライパンの代わりにホットプレートを使って、お子様と一緒におやつ作りにチャレンジしても楽しいですね(*^^)v
つぶつぶ黒砂糖の和風パンケーキ♪
黒砂糖の風味豊かな和風パンケーキ♫
このレシピの生い立ち
いよいよ待ちに待った夏休み～♫
フライパンの代わりにホットプレートを使って、お子様と一緒におやつ作りにチャレンジしても楽しいですね(*^^)v
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
しっかりとした強い風味が特徴ですが、エグミのないマイルドな黒砂糖（加工黒糖）です☆ -
- 2
南国育ちの黒砂糖(加工黒糖)は粗く刻み、小麦粉とベーキングパウダーは合わせて篩っておく。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、南国育ちの黒砂糖(加工黒糖)・みりん・牛乳を加えて混ぜる。
- 4
③に篩った小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
中火から弱火で熱したフライパンにうっすらサラダ油をひき、④をおたまで15ｃｍくらい上から流し入れる。
- 6
表面にぷつぷつと気泡が出来てきたらひっくり返し、裏面も1分30秒程焼いて皿に取る。これを繰り返し８枚焼く。
- 7
お皿に盛り付け、お好みでホイップした生クリームを添えればできあがり♪
コツ・ポイント
ミネラル豊富な黒砂糖を使ったパンケーキ♪
育ちざかりのお子様のおやつにも♫
最後に、「沖縄・奄美のきびオリゴ」を上からかけても、とっても美味しくなりますよ♫
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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