簡単 すもも（プラム）のカプレーゼ
こやじ女将 @cook_40095951
夏が旬のすもも（プラム）をカプレーゼで頂きます。
デザートだけじゃないですよ。食欲落ちてもさっぱり栄養補給できます。
このレシピの生い立ち
デザートだけじゃなくサラダであっさり食べたかったので。
簡単 すもも（プラム）のカプレーゼ
夏が旬のすもも（プラム）をカプレーゼで頂きます。
デザートだけじゃないですよ。食欲落ちてもさっぱり栄養補給できます。
このレシピの生い立ち
デザートだけじゃなくサラダであっさり食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
所用時間:10〜15分 -
- 2
すももをよく洗って包丁で半分に割り、タネを取り除きます。
※タネはスプーンなどでくり抜きます。 -
- 3
ボウルやタッパーにいれます。
-
- 4
モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切ります。
※今回は2cm位に切ってます。 -
- 5
すももが入ったタッパーにモッツァレラチーズを加えます。
塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルをいれて混ぜます。 -
- 6
お皿に盛った後、バジルを振りかけたら出来上がり。
-
- 7
おまけ
食べきれない場合は冷蔵庫で保存。翌日位まで美味しく食べられます。 -
コツ・ポイント
すももの酸味が強い場合は蜂蜜などお好みで加えてください。
仕上げのバジルはパセリとかお好みのハーブでもOK。
タッパーで作ると余ったら、そのまま蓋をして冷蔵庫に入れられるので洗い物が減ります。
チーズもお好みの種類に変えて楽しんで下さい。
つくれぽ
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