あさりたっぷり簡単ボンゴレ♪
あさりたっぷりヘルシーなパスタになりました♪
このレシピの生い立ち
ボンゴレを、あさりたっぷりにしてみたくて(*^^*)
作り方
- 1
多めのオリーブオイルでにんにく弱火で火を通す
- 2
香り立ってきたら、砂抜きしたアサリを投入し、2～3回かき混ぜた後、白ワインを入れ、フライパンに蓋をし、蒸す
- 3
アサリの口が開いたら、鷹の爪を輪切りにして入れる
- 4
茹でたパスタを入れ、塩コショウで味を整える。
飾りに乾燥パセリをふりかける
コツ・ポイント
オリーブオイルは多めの方がおいしいです♡
パスタは多めのお湯と多めの塩で茹で、パスタに直接塩味を付けるとおいしいです★
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