☆簡単☆鶏とキノコのチーズクリーム煮
PATTIE◎ @pattie_recipe
チーズを入れてコクをプラス♪
寒い季節に食べて欲しい、クリーム煮です＾＾
このレシピの生い立ち
昔、クリーム煮を作ってる途中にコンソメがない事に気付き、コンソメの代わりにチーズを入れて味をつけました。
それが美味しかったので改良してレシピにしました＾＾
☆簡単☆鶏とキノコのチーズクリーム煮
チーズを入れてコクをプラス♪
寒い季節に食べて欲しい、クリーム煮です＾＾
このレシピの生い立ち
昔、クリーム煮を作ってる途中にコンソメがない事に気付き、コンソメの代わりにチーズを入れて味をつけました。
それが美味しかったので改良してレシピにしました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石突きを取りほぐす。
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。 -
- 2
フライパンにバターを入れ、①を炒める。
-
- 3
弱火にし、薄力粉を加え混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。 -
- 4
コンソメを加え、スライスチーズをちぎって入れる。
スライスチーズが溶け、とろみがつくまで混ぜる。 -
- 5
器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
クリームが茶色くなってしまうので、
炒める時に焦がさないようにして下さい。
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