みんな大好き♫野菜たっぷり塩焼きそば

まいぴ☆まいぴ
まいぴ☆まいぴ @cook_40248866

いつものソース味に飽きてきたら、是非やってみて♫
野菜は好きなものを好きなだけ！
子供もモリモリ食べてくれます♫

このレシピの生い立ち
我が家のいつもの野菜炒めのレシピに焼きそばを入れてアレンジしてみたら、とても美味しく、子供にも好評でした♫

みんな大好き♫野菜たっぷり塩焼きそば

ふたごゆき's cooksnap of when they made みんな大好き♫野菜たっぷり塩焼きそば.
モケ缶's cooksnap of when they made みんな大好き♫野菜たっぷり塩焼きそば.
モケ缶's cooksnap of when they made みんな大好き♫野菜たっぷり塩焼きそば.
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まいぴ☆まいぴ @cook_40248866

いつものソース味に飽きてきたら、是非やってみて♫
野菜は好きなものを好きなだけ！
子供もモリモリ食べてくれます♫

このレシピの生い立ち
我が家のいつもの野菜炒めのレシピに焼きそばを入れてアレンジしてみたら、とても美味しく、子供にも好評でした♫
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材料

2人分
  1. やきそば麺 2袋
  2. (お好みの野菜)
  3. キャベツ 2枚ぐらい
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ピーマン 2個
  7. もやし 1/2袋
  8. 豚肉(今回は豚トロ) 150〜200g
  9. コショウ 適量
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆しょうゆ 小さじ1
  13. ☆オイスターソース 小さじ1
  14. ☆酒 大さじ1
  15. ☆水 大さじ2
  16. ごま油(仕上げ用) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじん・ピーマン・玉ねぎは細切りにする。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    肉を炒め、色が変わったら野菜を加え炒め、更に☆の調味料を加え炒める。
    その間に麺をレンジで2分程温めておく。

  3. 3

    炒めた野菜に温めた麺を加え更に炒め、全体的に味が馴染んだら最後にごま油をまわしかけ完成♫

コツ・ポイント

麺はレンジで温めておくとほぐれやすくなります。
また、麺を入れて野菜と合わせた時に、野菜から出た水分と調味料をしっかり麺に吸わせるとより一層美味しく仕上がります♫
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