鶏ひき肉と枝豆のクリームパスタ

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LOVENYC @cook_40168129

【所要時間 20分】

枝豆ペーストがとても美味なクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったパスタが食べたくて。

鶏ひき肉と枝豆のクリームパスタ

【所要時間 20分】

枝豆ペーストがとても美味なクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
枝豆を使ったパスタが食べたくて。

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 鶏むねひき肉 150g
  3. 枝豆 1袋
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ブラックペッパー 少々
  6. A ソース
  7. 生クリーム 100ml
  8. 牛乳 100ml
  9. 塩コショウ 適量
  10. (ガーリックパウダー) 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    茹でた[枝豆]を用意する。
    1/3は粒のまま、2/3はブレンダーなどで、荒いペーストにする。

  2. 2

    [パスタ]を茹でる。
    茹で時間は表示より1分早めに。
    (ゆで汁:3リットルの水に塩大さじ2(分量外))

  3. 3

    フライパンに[サラダ油]をひき、[鶏むね挽肉]を火が通るまで炒める。

    ※挽肉はある程度かたまりのまま炒めると美味です。

  4. 4

    [A ソース]の材料を加える。
    弱めの中火で熱する。

  5. 5

    茹で上がった[パスタ][枝豆]を加えてソースを絡ませる。

  6. 6

    仕上げに[ブラックペッパー]をかけて、出来上り。

コツ・ポイント

ガーリック風味が好きな方はガーリックパウダーを加えてみてください。
枝豆とガーリックの相性抜群です。

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