大根とワカメの梅ドレッシング和え
ukulele大好き @cook_40055391
梅の酸味が程よくさっぱり食べられる和風サラダです
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが無性に食べたくなる時によく作ります、大根とワカメの取り合わせは和風サラダの中でもベースになる材料でプラス+２～３合わせて楽しんでいます
アプリでひらく作り方
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今回は塩ワカメを使いましたが生ワカメなども可
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- 2
塩を洗い流し約5分間浸水して戻します
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戻すと約2倍の重さになります
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大根は辛味の少ない葉に近い部分を使います
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皮をむきます
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たて1/3に切ります
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短冊に切ります
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- 8
塩を入れ軽くもみ
約3分置いておきます -
- 9
大根から出た水分を捨てます
※軽く絞ります -
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ワカメ+大根を梅ドレッシングで和えます
参照
「簡単 ほんのりピンク色♡梅ドレッシング」
レシピID : 19833849 -
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１/６カットしたプチトマトとシソの葉を添えたら出来上がりです
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コツ・ポイント
食べる直前に梅ドレッシングで和えましょう
和える材料は好みで加減して下さい
リアクション
レシピ作者
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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