胡麻豆乳そば

nana45454
nana45454 @cook_40220366

冷麦でも素麺でもいいです
このレシピの生い立ち
具はネギでも葉玉ねぎでも小松菜でもなんでも

胡麻豆乳そば

冷麦でも素麺でもいいです
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具はネギでも葉玉ねぎでも小松菜でもなんでも

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材料

1人前
  1. そばまたは冷麦または素麺 100g
  2. ネギ(写真は葉玉ねぎです) 1本
  3. 無調整豆乳 200cc
  4. 100cc
  5. 中華だし 適当
  6. すりごま 好きなだけ
  7. ごま 炒める時
  8. 海苔 彩のために

作り方

  1. 1

    そばをゆでます

  2. 2

    鍋にごま油をしき適当に切ったネギをいれて炒めます。目が沁みます

  3. 3

    ネギがしんなりしたら豆乳200ccと水100ccをいれて煮ます。

  4. 4

    ネギと豆乳たちにそばを入れます。

  5. 5

    中華だしを適当にいれてすりごまを好きなだけいれます。

  6. 6

    彩のために海苔をちぎり入れます

  7. 7

    以上!

コツ・ポイント

くたくたが好きなのでたくさん煮ます。

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