市販のルーでめちゃ旨☆柔らかチキンカレー

yeknom
yeknom @cook_40183890

家計に優しいむね肉と安売りのカレールでビックリする位美味しいカレーができますよ～(*^^*)

このレシピの生い立ち
子供達は野菜が苦手とにかく食べさせたく変わりに野菜ジュースを使用。色々残ってたルーを混ぜたら美味(*^O^*)
我が家は甘口と中辛を合わせちょい辛
むね肉で柔らかいく食べやすいカレ～
わが家では20皿分があっという間になくなっちゃいます♪

市販のルーでめちゃ旨☆柔らかチキンカレー

ミルクスイッチ's cooksnap of when they made 市販のルーでめちゃ旨☆柔らかチキンカレー.
☆ましゅましゅ☆'s cooksnap of when they made 市販のルーでめちゃ旨☆柔らかチキンカレー.
ヴィーナスけい's cooksnap of when they made 市販のルーでめちゃ旨☆柔らかチキンカレー.
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家計に優しいむね肉と安売りのカレールでビックリする位美味しいカレーができますよ～(*^^*)

このレシピの生い立ち
子供達は野菜が苦手とにかく食べさせたく変わりに野菜ジュースを使用。色々残ってたルーを混ぜたら美味(*^O^*)
我が家は甘口と中辛を合わせちょい辛
むね肉で柔らかいく食べやすいカレ～
わが家では20皿分があっという間になくなっちゃいます♪
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材料

5～6皿分
  1. 市販のルー 一箱
  2. とりむね肉 １枚
  3. 玉ねぎ 中２個
  4. にんじん 中２個
  5. 男爵 大３個
  6. にんにく １片
  7. オリーブオイル 大さじ１杯
  8. バター 5g
  9. ＊醤油 大さじ１/2杯
  10. ＊中濃ソース 大さじ１/2杯
  11. ＊ハチミツ 大さじ１/2杯
  12. 野菜ジュース 350cc
  13. 水 350cc

作り方

  1. 1

    【準備】
    野菜…カット
    肉…カットID 18995027参考

  2. 2

  3. 3

    肉の切り方は
    ID 18995027を参考にカットする

  4. 4

    鍋にバター、オリーブオイル、潰したにんにくを入れ弱火にかけゆっくりとバターを溶かす

  5. 5

    バター、にんにくの良い香りがしてきたら肉を加え炒める

  6. 6

    肉の色が薄く変わってきたら野菜を加え油分が全体に絡むように混ぜ合わせ
    規定量の半分の水で蓋をし中火沸騰したら弱火で煮込む

  7. 7

    ジャガイモが７割ほど柔らかくなってきたら野菜ジュースを加え
    ジャガイモが完全に柔らかくなるまで煮込む

  8. 8

    ルーを加える

  9. 9

    ＊を加え箸などでジャガイモが崩れないようよく混ぜる

  10. 10

    出来上がり

    ※行程の写真は全て20皿分です

コツ・ポイント

＊2種類のルーを混ぜると良い
メーカ違いや、辛さの違いなど
＊野菜ジュースは塩分、糖分無添加のものを使う
＊とろみが強い場合は水を少量ずつ加え調節する
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