低カロ！簡単さっぱりかぼちゃサラダ
wizardふぁい @cook_40065104
マヨネーズの使用を控えてさっぱり&低カロリーなかぼちゃサラダができました。クリスマス・ハロウィン等のパーティーの一品にも
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが大好きなのですが、市販のものはカロリーが高くて…
なので自分で低カロリーに作り替えてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
・かぼちゃは皮をすこし残してそぎ落とす
・レーズンはひたひたの水につけてふやかしておく - 2
四つほどに切り軽く水にくぐらせ、
ラップでしっかりと一つずつ包む - 3
２をレンジで５分加熱する（６００w）
※時間は様子を見ながら調節してください
- 4
３に竹串をさし、すっと通るようなら下ごしらえ完了
- 5
加熱したかぼちゃの1/4をとりわけ一口大に切る
- 6
残りのかぼちゃはボウルに入れ粒がなくなるようにつぶす
- 7
６のかぼちゃが滑らかになったら
１のレーズンと５で一口大に切ったかぼちゃを加えてさっと混ぜる - 8
合わせ調味料のマヨネーズとヨーグルトを合わせ、
塩と胡椒を加えて味を調節する - 9
８を７に加え木べらで全体になじむように混ぜる
※一口大に切ったかぼちゃをつぶさないようにやさしく!!
- 10
完成♪
- 11
2012/11/10に「低カロ」の人気検索で5位に入りました!!
みなさんありがとうございます♪ - 12
2013/06/26 「かぼちゃのサラダ」のカテゴリに掲載されました。 ありがとうございます！
コツ・ポイント
・かぼちゃはめんどくさかったら全部つぶしてしまっておｋです （ただ分けたほうが食感に違いが出ておいしいと思います
・アーモンドスライスをくわえてもgood!
リアクション
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