お弁当生春巻き
水玉♪金魚 @cook_40094731
ガパオライス弁当のサブにしました♪巻く野菜は他のものでも♪海老がなければカニカマでも♪
このレシピの生い立ち
ガパオライス弁当のサブです。サッパリするものがいいかなと。
お弁当生春巻き
ガパオライス弁当のサブにしました♪巻く野菜は他のものでも♪海老がなければカニカマでも♪
このレシピの生い立ち
ガパオライス弁当のサブです。サッパリするものがいいかなと。
作り方
- 1
大根と大葉は千切りにして水にさらしパリッとしたら水気をよく切ります。
- 2
冷凍の海老はお酒を入れて水から茹でてキュと締まったらざるに取ります。横半分に切っておきます。
- 3
ラップの上に水で濡らしたは生春巻きの皮を載せ、千切りの大根と大葉を乗せます。くるっと一巻きし、両脇を少し畳みます。
- 4
一巻きしたら海老を横に並べもう一巻きします。一本は私の晩ご飯用です♪
-
- 5
4〜５当分に切り容器に詰めます。上からスイートチリソースを少しづつ垂らします。
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コツ・ポイント
生春巻きの皮は手で持って冷水で濡らす感じて大好きです。下向きにして水を切ります。くっつき易いので手を少し濡らしてゆっくり巻きます。
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