豚バラは3〜4cm幅に切り、玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切り、豆苗は根元から5cmくらいあけて切り2等分に切ります。

フッ素効果があるフライパン(フッ素効果がない場合は大さじ2の油)を熱し、豚バラを炒めます。

豚バラの色が変わったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

豆苗を入れて、塩コショウをして醤油と砂糖で味付けして完成です。