チャプチェ風炒め物
まる子ちゃんママ @cook_40055323
だいぶ手を抜いたチャプチェ風
このレシピの生い立ち
本当は材料を１つずつ炒めてボウルで合わせていくのですが、フライパンで手軽につくりたくて。
チャプチェ風炒め物
だいぶ手を抜いたチャプチェ風
このレシピの生い立ち
本当は材料を１つずつ炒めてボウルで合わせていくのですが、フライパンで手軽につくりたくて。
作り方
- 1
フライパンで春雨を柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげてキッチンバサミで適当に切る。
- 2
フライパンの中で肉に○を揉み込む。野菜を細切りにしてどんどんフライパンに入れていく。
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- 3
ごま油を少し入れて塩をふり、野菜と肉を炒めていく。
- 4
野菜がしんなりしてきたら弱火にして真ん中を開けて＊の調味料を入れ、春雨を入れ、調味料を吸わせるように炒めていく。
-
- 5
仕上げに少しごま油を入れて強火でさっと炒め、火を止める。いりごまを振って完成！
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コツ・ポイント
子ども向けに甘めなので砂糖を控えても^_^
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