鮭のムニエル タルタルソース
yamacapu @cook_40062514
表面はカリッと、中はふんわり♪
2017/2/6話題入り♪つくれぽくださったみなさまありがとう！
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は水気を切り、裏表に塩こしょうしておく。
ゆでたまごを作る。
玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしておく。 - 2
ゆでたまごはかたゆで(12分程度茹でる)にし、殻をむいてみじん切りにする。
- 3
ボウルに刻んだたまご、水気を絞ったたまねぎ、マヨネーズ、クレイジーソルトなど好きな塩を混ぜあわせる。
- 4
鮭は小麦粉を両面にまぶし、バターを溶かしたフライパンで裏面から先に中火で蓋をして焼く。
- 5
あらかた火が通ったら、裏返してふたを外して焼く。
火が通り、表面がカリッとしたら焼き上がり。 - 6
お皿に鮭を盛り、タルタルソースを添えてできあがり！
コツ・ポイント
簡単なので特になし
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