小松菜の煮びたし
poitoto @cook_40050979
作ってからしばらく浸した方が美味しいです。冷やしても頂いても。
このレシピの生い立ち
小松菜が安い時は家庭の救世主です。あっという間に一品、彩になります。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は30秒～1分くらい茹でて、冷水にとり、絞っておく。
- 2
調味料を一煮立ちさせ、ボールに入れる。
- 3
調味料の粗熱が冷めてから、5cm長に切った小松菜を浸す。
- 4
ひたひたの煮汁とともに器に盛って食べます。
コツ・ポイント
鰹節をかけると、なお美味しいです。
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