ダシの素で♪キャベツとしめじのごまあえ

お湯を沸かしおく。キャベツはざく切りにし、しめじは石づきを取る。

キャベツとしめじを小鍋に入れ、塩ひとつまみを振り、熱湯をかぶるまで入れる。3分茹でる。

茹でている間に、ごまをする。半ずりにするのがおすすめ。ごまと粉末のダシの素をボウルの中で混ぜておく。

キャベツとしめじをざるにとり、ザッと水気を切り、ボウルにいれてややしっかりめに混ぜ合わせる。

粗熱が取れたら出来上がり。