春キャベツとトマトのガーリックバター炒め

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ガーリックバターは間違いないに決まってる
春キャベツの甘味にガリバタの風味が最高コラボ
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春キャベツとトマトのガーリックバター炒め

おいも0502's cooksnap of when they made 春キャベツとトマトのガーリックバター炒め.
らがぶーりん's cooksnap of when they made 春キャベツとトマトのガーリックバター炒め.
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材料

  1. 春キャベツ １/４玉
  2. トマト １/２個
  3. バター（有塩） １０ｇ
  4. オリーブオイル 大さじ１杯
  5. ニンニク １片
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトはくし切りをさらに半分にカット
    春キャベツは適当にザク切りにしておきましょう

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、バターを入れみじん切りにしたニンニクを炒めます
    弱火で

  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたらキャベツとトマトを加えます
    塩をひとつまみ

  4. 4

    キャベツがしんなりしてくるまで炒めます
    加塩して味を整えてお好みで粗挽きのブラックペッパー

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

・バターだけだと焦げ付きやすくなるのでオリーブオイルも加えましょう
・弱火でニンニクの香りを出しましょう
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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